蜂奥生物，天然产物中炼“金子”

作为一家大健康领域的企业，公司放大视野，在全国范围内寻找“科技靠山”，不断做大做强。近几年，蜂奥生物先后与浙江大学、东南大学、中国农业科学院蜜蜂研究所、江苏大学等高校、科研院所联合开展了“新型蜂胶功能组分的高效保质加工与品质控制关键技术研发”、“蜂胶功能因子梯度提取技术创新及其质量标准研究”、“天然生物资源高值化利用技术研究”、“软胶囊不良品的智能化在线检测系统开发”等研究课题，在天然产物的绿色物理加工技术研究及产品开发方面走在国内同行前列。

该公司与江苏大学、江南大学共同完成的《食品生物制造声光强化关键技术与装备创制及其应用》项目，前不久获评“2019年度江苏省科学技术奖”二等奖。“通过与高校科研团队携手，这个项目在三个方面取得创新突破。”张勇介绍，一是创建了多模式超声波辅助酶解、发酵、提取等精深加工新技术，揭示出超声波强化加工过程的作用机制；二是创新了超声波设备工作模式，创制出低能耗、均分布、多模式的系列超声辅助食品精深加工装备；三是创立了功能多肽、食用菌多糖、活性蜂胶、高品质食醋多模式超声辅助加工的工业化生产方法，研制出生产过程的原位实时监测与智能控制系统。

在张勇看来，“产学研”可以持续为企业加力赋能，其中一个关键之处是，科研成果不能束之高阁，而要进行产业化应用，推动高附加值优质产品走向市场，满足社会不断升级的消费需求。

目前，蜂奥生物已尝到成果转化甜头，公司也更有奔头。例如此次获奖项目开发的“先利用超临界CO2萃取蜂胶中萜烯类活性物质、再利用超声辅助提取技术超临界提取残余物中的黄酮类活性组分”这一技术方法，蜂奥生物已进行产业化应用，通过梯度提取技术实现了蜂胶这一珍贵资源的综合开发利用，并向市场成功推出了产业化成果蜂胶软胶囊。如今，该产品销量在国内蜂胶行业名列前茅。

据了解，蜂奥生物正与中国农科院蜜蜂研究所合作开展蜂胶超临界提取物的行业标准和国家标准的研究与制定工作。同时，为更快推动“产学研”成果产业化，公司正积极筹备建设新的生产基地，以智能化天然生物提取技术为基础，打造国际先进、国内一流的天然产物提取产业化基地，并开展营养保健食品、特殊医学用途配方食品的生产，形成公司新的增长点。

“天然产物提取好比是在天然产物里炼‘金子’，目的是更好地利用生物资源为人类健康服务，具有很强的经济效益和社会效益。我们将在此次获奖的基础上继续加油，在‘产学研’的道路上迈开更大步伐，不断做大产业规模，助推泰州大健康产业更好更快发展。”张勇信心很足。